五子衍宗丸治疗肾阴虚还是肾阳虚
中医养生 11-2547
03-16
香椿和牛肉能一起吃吗
香椿和牛肉能一起吃。
牛肉营养价值:牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
香椿营养价值:香椿头含有极丰富的营养。据分析,每100克香椿头中,含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克,都列蔬菜中的前茅。另外,还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克,以及铁和B族维生素等营养物质。
牛肉和香椿,这两者之间不存在禁忌,但是没见到过有把牛肉和香椿放在一起吃的。
香椿怎么做好吃
香椿煎鸡蛋
原料:香椿、鸡蛋、生抽、酱油、色拉油
做法:
1、新鲜香椿掐去老叶和根,取嫩尖部分洗净焯水,变绿即捞出控水切1CM左右碎段。
2、鸡蛋加生抽搅打均匀,加入香椿碎拌匀,炒勺加适量色拉油。
3、油热后倒入香椿转中火,煎至一面成型后翻面,鸡蛋金黄熟透盛入盘中。
香椿炒虾仁
做法:
1、取新鲜虾仁300克,洗净,置碗内加精盐、料酒、鸡蛋清、干淀粉拌匀上浆;
2、取香椿芽100克,除去老枝,洗净后入沸水锅中焯一下捞出,用清水漂凉,稍挤水分,切成细末;
3、锅内舀入植物油烧热时,倒入上浆的虾仁划散,熘熟捞出沥油;
4、原锅留适量油烧热,倒入香椿末翻炒,加鸡汤、料酒、精盐调味,并用水淀粉勾薄芡,倒入虾仁,轻轻翻炒,出锅即成。