黑芝麻煮粥的做法 这样煮吃了还想吃

04-16

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黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,是一种很好的食材,那么用黑芝麻来煮粥,该怎么做呢?一起来看看吧!
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枸杞黑芝麻粥

材料:黑芝麻30克、大米80克、糯米20克、枸杞10克、冰糖1勺、水适量

做法:

1、将大米、黑芝麻、糯米洗净,糯米要提前浸泡2小时,枸杞泡软,煮一锅水;

2、水煮开后,放入大米和糯米、黑芝麻;

3、用小火将粥煮得黏糯后,放入冰糖和枸杞再煮约15分钟即可。

2

黑芝麻粥

材料:大米30克、黑芝麻15克、白糖适量、水适量

做法:

1、拣去黑芝麻中的杂质,把黑芝麻倒进滤网中,冲洗干净,晾干;

2、把晾干的黑芝麻倒电饼铛上,用铲子不停的搅拌,炒至有香味即可;

3、用擀面杖在菜板上把炒熟的黑芝麻压碎,待用;

4、大米用水淘洗干净,备用,锅中加入两碗水,烧开;

5、锅开后,倒入大米进去,用勺子搅拌几下,防止大米粘锅;

6、小火煮20分钟,倒入一部分压碎的黑芝麻;

7、用勺子不停的搅拌,搅拌至粥粘稠就可以了,根据自己的口味吃的时候可以再撒上一些压碎的黑芝麻,喜欢甜味的可以放点糖进去的。

小贴士:

1、芝麻连皮一起吃不容易消化,压碎后不仅有股迷人的香气,更有助于人体吸收。

2、黑芝麻粥可用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘。

3

黑芝麻糙米粥

材料:糙米1杯、 黑芝麻2大匙、水14杯、白砂糖适量

做法:

1、将糙米洗净,沥干水分备用;

2、锅中加水14杯煮开,放入糙米搅拌一下,继续煮;

3、煮滚后,改中小火继续熬煮45分钟;

4、然后放入黑芝麻续煮5分钟,加白砂糖煮溶即成。

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