扁豆粥的做法大全家常 好吃又容易做的扁豆粥

04-19

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在日常生活中,很多人都喜欢吃扁豆,那么用扁豆来煮粥的话,该怎么做才好吃呢?下面就跟着小编一起来了解下吧!
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白扁豆瘦肉粥

材料:瘦肉200克、白扁豆80克、大米100克、、油、水

做法:

1、把猪肉切成小粒,用盐和油腌制一个晚上;

2、白扁豆预先泡2小时待用,适量的水把大米也泡一下;

3、大火烧开,放入白扁豆和腌制好的猪肉,大火煮开后转小火再煲1小时;

4、煮至粥熟即可。

小贴士:

大米和白扁豆泡一下会比较容易煲开。

2

扁豆薏米绿豆

材料:白扁豆50克、薏米50克、绿豆50克、白糖适量、水

做法:

1、三种材料分别洗净后,将白扁豆和薏米用水浸泡2-4个小时(天热时要放在冰箱中),绿豆不需浸泡;

2、浸泡好后,将几种材料混合,放入砂锅中;

3、倒入6-8倍的水入砂锅中;

4、大火煮开后,转小火,煮约1小时,煮至薏米和扁豆均软糯软烂即可。

小贴士:

吃的时候根据口味调入少许糖或蜂蜜

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