4款胡萝卜辅食菜谱,你有给宝宝吃过吗?

05-09

胡萝卜中含有丰富的维生素,是蔬菜中的精品,那么你会给孩子吃胡萝卜吗?4款胡萝卜辅食菜谱,你有给宝宝吃过吗?

4款胡萝卜辅食菜谱,你有给宝宝吃过吗?

胡萝卜中含有丰富的维生素,是蔬菜中的精品,那么你会给孩子吃胡萝卜吗?4款胡萝卜辅食菜谱,你有给宝宝吃过吗?

胡萝卜营养价值高,含有丰富的胡萝卜素,宝宝吃胡萝卜不仅能提高免疫力,还能促进消化,预防夜盲症。因此妈妈们给宝宝添加辅食的时候,胡萝卜往往是优选食材。

胡萝卜素转变成维生素A必须得有脂肪作为载体,但这并不代表胡萝卜就必须用油炒,只要进入小肠的食物里面有脂肪,就足够帮助胡萝卜素吸收了。

对于小月龄的宝宝,妈妈们可以选择蒸或煮的方式;大月龄的宝宝可以吃用油炒的胡萝卜。

需要注意的是,如果在短时间内摄入过多的胡萝卜素,肝脏来不及将其转化成维生素A,多余的胡萝卜素渗入血液引起皮肤变黄。虽然停吃几天后,宝宝皮肤的黄色就会褪去,但还是建议要控制好摄入量。

下面介绍几道以胡萝卜为食材的辅食,妈妈可以在家做给宝宝吃哦。

辅食食谱

1、胡萝卜泥

适合月龄:6个月以上

食材:苹果100克,胡萝卜200克

做法:

苹果、胡萝卜去皮,研磨成泥状

把苹果泥与胡萝卜泥混合,用20毫升水调稀

蒸3分钟,晾凉后即可

2、胡萝卜蛋花

适合月龄:8个月以上

食材:胡萝卜半根、鸡蛋1个、白米50克、清水适量

做法:

把白米清洗干净,浸泡30分钟后放在锅里文火慢煮

胡萝卜去皮切成细丁,放在锅里与白米一起煮

待白米粥煮好后,在里面加上蛋花拌匀即可

3、西红柿胡萝卜

适合月零:10个月以上

食材:西红柿30克、胡萝卜30克、干香菇5克、白鱼肉30克

做法:

香菇泡软,去掉蒂头,切成末

西红柿去皮,切碎;胡萝卜去皮,洗净切片

将胡萝卜煮软,然后捞起压碎,胡萝卜汤保留

鱼肉蒸熟之后,去掉鱼皮和鱼刺,捣碎

将胡萝卜碎、西红柿碎、香菇碎和鱼肉碎一起放入胡萝卜汤中

将食材熬煮熟透,最后盛碗即可。

4、胡萝卜鸡蛋饼

适合月龄:1岁以上

食材:小麦面粉200克、鸡蛋2个、胡萝卜半个、牛奶100毫升、色拉油适量

做法:

鸡蛋打散,在鸡蛋液中加入牛奶

再加入面粉拌成面糊

把胡萝卜丝加入面糊中拌匀

取一勺面糊倒入锅中,尽量将面糊转匀,一面凝固后翻面煎另一面,煎好后装盘。

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