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对抗疾病
多年来，研究表明，化合物如胡萝卜素、维生素E和多酚的抗氧化剂存在于开心果，有助于去除毒性氧自由基从身体。因此，保护其免受疾病、感染和癌症。
锻炼孩子手脑协调能力
开心果有一个洁白如玉的外壳。要想吃到里面香喷喷的果仁，就需要先把这层障碍剥去。孩子自己剥开心果吃，能很好的锻炼孩子手脑协调能力。
孩子吃开心果注意事项
1、开心果含有的蛋白质属于异体蛋白，因此，不是所有小孩都能吃，部分小孩食用可能引起过敏。
2、开心果不是很好消化，小孩虽然能吃，但不宜多吃，避免腹胀。
3、市场上很多开心果都经过可加工处理，含有很多香精、添加剂，小孩吃多了容易影响食欲，还有上火的风险。
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