孩子能吃虫草花吗

06-07

宝宝食谱饮食营养蔬菜

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“虫草花”并非花，实质上是虫草子实体，而不是冬虫夏草子实体，属于一种真菌类。虫草花含有丰富的虫草多糖、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素含量高于菇类，是传统冬虫夏草的最理想代用品。那孩子能吃虫草花吗？

孩子吃虫草花推荐食谱

虫草花蒸蛋

1、食材：

鸡蛋2个、虫草花适量、盐适量、鸡粉适量、清水适量、油适量。

2、做法：

（1）虫草花用清水浸软。

（2）鸡蛋打在碗中，加入适量盐、油、鸡粉及浸虫草花用的水(鸡蛋和水比例为1：1)顺时针打匀。

（3）加入虫草花，隔水蒸10分钟即可。

虫草花鸡蛋粥

1、食材：

猪脊骨200g、虫草花一小把、鸡蛋一个。

2、做法：

（1）猪骨过滚水，炖汤做粥底;

（2）虫草花泡水，洗净备用，鸡蛋打散，备用;

（3）猪骨汤底放虫草花，加入白粥，打散;

（4）不停搅拌至浓稠，分几次一边搅拌一般加入鸡蛋，加入盐和少量白胡椒粉，关火即可。

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