夏天易上火吃什么好?夏天多吃苦瓜有什么好?

06-26

夏天易上火吃什么好?夏天多吃苦瓜有什么好?夏天吃苦瓜对身体有许多好处,下面来看看夏天吃苦瓜有什么好处?

夏天易上火吃什么好?夏天多吃苦瓜有什么好?

夏天易上火吃什么好?夏天多吃苦瓜有什么好?夏天吃苦瓜对身体有许多好处,下面来看看夏天吃苦瓜有什么好处?

苦瓜含能量低,含微量元素丰富,每100克苦瓜只含有脂肪0.2克、糖1.8~3.0克。但是含钙钙18~20毫克、磷20~80毫克、铁0.6毫克、胡萝卜素0.08毫克、维生素B0.7毫克,其中维生素C的含量最为丰富,高达56~160毫克,为瓜类蔬菜之首。

吃苦瓜有什么用?

1、消暑解气

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

2、降火退热

中医里,一般把上火分为实火与虚火两种:

像夏季天气过热导致出汗多甚至中暑,或是遇到烦心事产生的一般都是实火,表现为面红目赤、口舌糜烂、尿黄、心烦易怒等;

如果是劳累过度损耗心阴,阴虚阳亢所产生的心火,一般都是虚火,表现为心烦易怒、盗汗、睡眠不安等,调理起来也不一样。

实火旺的人要多吃点“苦”,苦味食品具有清暑、退热、除烦提神、健胃等功用。清热解毒最佳苦味食物是苦瓜,不管是凉拌、还是煲汤,都有很好的灭火功效。

3、降低血糖

实验表明,苦瓜粗提取物含类似胰岛素的物质,有明显的降血糖作用。虽然这不能说明“苦瓜能直接降血糖”,但是对于含有丰富纤维,维生素C的苦瓜来说,能够起到延缓血糖上升速度的作用是非常肯定的!

4、提高免疫

苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能;苦瓜汁含有某种蛋白成分,能加强巨噬能力。

临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂,可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,阻止恶性肿瘤生长。

苦瓜中所含的苦味素可抑制恶性肿瘤分泌蛋白质,防治癌细胞的生长和扩散。国外有实验发现,苦瓜能使人的舌、喉、口腔底部、鼻咽部癌的细胞生长受到抑制。

5、保健美容

在燥热的夏天女性经常敷用冰过的苦瓜片,可以立即解除肌肤的干燥问题,并且苦瓜还能滋润白皙皮肤,镇静和保湿肌肤。

中医学认为,脾胃温热内蕴上蒸,或肺经蕴热、或消化道功能紊乱、或冲任不调,上升凝滞于面部而成痤疮。

夏季是青春痘的多发季节,苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质,长期食用,能保持精力旺盛,对治疗青春痘有很大益处。

苦瓜怎么吃不苦?

1、把瓤去干净

将苦瓜内部白色的瓤彻底去除干净,苦味就会大幅度减少。

2、用腌制

先将苦瓜切片,再用盐腌一会儿,苦味就会淡去不少,不过要记得在炒苦瓜前,要记得将盐洗去。

3.选择表面平滑的瓜!

表面凹凸明显、颗粒多的的苦瓜更苦。怕苦的话,可以选择表面比较平滑的苦瓜。

哪些人不宜吃苦瓜?

1、苦瓜性凉,脾胃虚寒的人不宜多吃苦瓜;

2、平时大便溏稀、小便清长、面色惨白、常常手脚冰冷的人大多阳气不足或脾胃虚寒,不宜常吃苦瓜;

3、小孩不宜过量吃苦瓜,否则易伤脾胃;

4、孕妇不能吃太多苦瓜,因为苦瓜含有少量奎宁,食用过量可刺激子宫收缩,可能造成流产

查看全文
猜你喜欢
热门 上火饮食健康饮食营养
编辑推荐

热门标签

收藏成功!