给宝宝添加蔬菜水果类辅食，有什么讲究？

给宝宝添加蔬菜水果类辅食，有什么讲究？

给宝宝添加蔬菜水果类辅食，有什么讲究？大家都知道蔬菜水果对于宝宝成长的重要性，可很多父母面对“饮食限制进行时”的宝宝，会不知所措。究竟该如何添加蔬菜水果类辅食才更合理呢？

蔬菜和水果共同特点是含水量较高，蛋白质、脂肪、能量较低，是多种矿物质、维生素、膳食纤维的重要来源。蔬菜水果不仅为人体提供营养物质，也具有增进食欲、帮助消化、抗氧化等多种生理功能。

具体如何给宝宝添加蔬菜水果呢？不同阶段，给宝宝添加的任务不一样哦。

6~12月龄

多尝试不同种类蔬果，适应新味道

宝宝满6个月，辅食可从富铁婴儿米粉开始，逐步增加辅食种类，如蛋黄、肉泥、菜泥、果泥等，每引入一种新的食物应让宝宝适应2~3天后，再添加新的食物。

不必规定蔬菜水果的添加量。宝宝每天应保持600毫升以上的奶量，逐步达到一个蛋黄或鸡蛋和50克的肉禽鱼。谷物、蔬菜、水果的量依据宝宝需要而定，先不必考虑量的问题。

多尝试不同蔬果的味道。让宝宝适应蔬菜、水果的味道，尽可能的给宝宝喂不同种类的蔬菜、水果，可避免宝宝未来挑食偏食。

先蔬菜，后水果。宝宝天生喜欢甜味，不喜欢酸味和苦味。应先给宝宝添加蔬菜一段时间后，再给宝宝添加水果。如果先添加水果，宝宝可能就不爱吃蔬菜了。

注意蔬菜、水果的性状。对于叶菜类，用沸水焯软，捞出切成菜泥、菜末；对于块茎类蔬菜，可以蒸熟、再碾碎后给宝宝吃。对于水果类如香蕉、苹果、桃子等，可洗净后直接刮泥或切成小碎块吃。

不需要放盐，原味即可，也可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起喂食。

注意蔬果的新鲜和卫生，避免引起宝宝不适。首先应选择品质新鲜的蔬菜，并保证厨具、餐具的清洁，杜绝细菌感染；其次，尽量做到现做现吃，减少营养损失，食品安全更有保障。

1~2岁

提高蔬菜、水果摄入量，保持淡口味

这个年龄段的宝宝，基本已经尝试过各种食物。主要任务转为学习自主进食，逐步适应家庭的日常饮食。鼓励宝宝自己用勺，学会自己吃饭。

宝宝每天的奶量应维持在500毫升左右，每天一个鸡蛋加50~75克肉禽鱼，特别是深海鱼，每天50~100克谷物类。蔬菜、水果的量仍然以幼儿需要而定，在保证以上食物摄入的前提下，尽量提高蔬菜、水果的摄入量。

青菜泥、土豆泥、胡萝卜泥等可加入适量植物油，如亚麻籽油、紫苏籽油、核桃油、花生油、芝麻油，或与肉泥混合后喂给宝宝吃。这样，既改善了辅食的口感，让宝宝更有兴趣吃，又提高了辅食的营养价值，起到营养互补作用。

对于较大的宝宝，可以尝试啃咬水果片或大块蔬菜，锻炼宝宝的咀嚼能力。

宝宝辅食应保持原味，不加盐、糖、刺激性调味料，保持淡口味。淡口味食物有利于提高宝宝对不同天然食物口味的接受度，减少挑食偏食的风险，养成从小清淡饮食的好习惯。

3~6岁

养成吃蔬果的好习惯，学会合理搭配

这个阶段是宝宝生长发育的关键时期，也是培养良好饮食习惯的关键时期，主要培养平衡膳食、规律就餐、不偏食不挑食的良好饮食习惯。

宝宝的一日三次正餐可与家庭进餐同步，在此基础上安排两次加餐。加餐可以是奶类、水果为主，配以少量松软面点。

水果的推荐摄入量每天100~150克。对于大多数水果，可洗净或削皮后切成小块给宝宝直接食用。

蔬菜的推荐摄入量每天200~300克。尽量多摄入不同种类、颜色的蔬菜，深色蔬菜最好占总蔬菜摄入量的一半。

如果宝宝不喜欢吃某种蔬菜，可把菜切碎、与肉末一起做成饺子或包子，宝宝没准就会喜欢吃啦。

烹饪方式尽量多选择蒸、炖、焯等健康的方式。注意饮食的清淡，少放盐、酱油等调味料，培养孩子清淡的口味。

就餐时可选择宝宝喜欢的卡通餐具，增加宝宝进食的兴趣。喂食时多鼓励宝宝，不要强迫喂食。

多鼓励宝宝参与食物的选择和制作，让宝宝了解食物的基本知识和对健康的意义，对食物产生心理的认知和喜爱，避免对某些食物的偏见。