虾糕怎么做好吃
提到宝宝的辅食,不少宝爸宝妈都直呼头疼。因为实在不知道给宝宝吃什么。下面就给大家推荐一款辅食;Q谭虾糕。一起来学习下吧。
10个月以上的宝宝是添加辅食的过渡期,宝宝长了牙,有时候牙龈会很痒,喜欢到处啃,而且也是味觉的敏感期,妈妈们可以给宝宝多做一些手指食物,让宝宝拿在手里咬着吃,锻炼咀嚼能力的同时还可以锻炼宝宝小手的抓握能力。
今天分享的虾糕做法非常简单,只需要搅一搅,上蒸锅蒸一下就OK ,而且宝宝吃虾也很有好处哦,可以补充钙质,让宝宝牙齿更坚固,促进骨骼生长发育。
【Q弹虾糕】
食材
鲜虾 140 g
玉米淀粉 3 g
鸡蛋 1个
黑芝麻 适量
参考月龄:10月及以上
适用对象:对以上食材不过敏的宝宝
月龄和做法只供参考,宝妈们根据自家宝贝情况合理调整,食材也可以替换成家里现有的食材~
1、准备食材:鲜虾 140 g、玉米淀粉 3 g、鸡蛋 1个、黑芝麻 适量
2、分离蛋白与蛋黄
3、蛋黄液打散,小骨用了两个鸡蛋的蛋黄哦
4、虾去头去尾,用牙签挑出虾线
一手拿虾,一手拿牙签轻轻在虾头和虾身连接的第一个关节向外挑,虾线就会被挑出,一般靠近虾头一边的虾线会先挑出来,慢慢用手拽虾线,虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。
5、 虾放入搅拌机,加入一个鸡蛋的蛋清,加入3 g玉米淀粉
6、搅拌成虾泥
7、搅拌好的虾泥很细腻
8、蒸碗底部和碗壁刷一层植物油
9、底部铺一层硅油纸,方便后期脱模
10、虾泥放入蒸碗中,用勺子背部抹平
11、上面倒入两个蛋黄液
12、撒上黑芝麻,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小眼
13、冷水入蒸锅,开锅后蒸20分钟即可,蒸好后焖两分钟再开盖子
14、脱模后切成适合宝宝抓握的大小
15、Q弹虾糕 get ?,满足宝宝的胃,美翻你的心~