09-28
橘皮粥
材料：青橘皮、青橘叶、橘核各20g,薏米50g,粳米100g。
做法：
1.将青橘皮、青橘叶、橘核放入锅内加清水适量煎煮成汁,去橘皮、叶、核。
2.下入粳米、薏米用旺火煮沸,转用文火熬煮至八成熟时,放入红糖搅翻匀。
3.再煮至米烂熟成粥。吃粥时佐以糖醋大蒜头,每日1～2餐。
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