宝宝怎么吃芥菜补钙

宝宝怎么吃芥菜补钙

宝宝怎么吃芥菜补钙效果好？宝宝吃芥菜好不好，有什么营养价值呢？它看似普通却是蔬菜中的佼佼者，含钙高吸收快，宝宝不吃就亏大了，宝妈都是怎么做给宝宝吃的呢？

孩子的身高是每个做父母最关心的事，也是最担心的事，尤其是父母双方本身个子就不高的，更是担心孩子长大后遗传到自己的缺点。大家都知道，人体的身高是70%是由遗传基因决定的，排除基因问题外，合理的饮食和睡眠也是帮助长高的关键。

说到孩子长高，大家都知道要给孩子补钙，而补钙大多数人都是给孩子吃钙片。其实生活中很多食物的含钙量都很高，吸收率还很好，所以让孩子长高不一定就要吃钙片，像牛奶、虾皮、豆制品，这些补钙都不错。

不过今天小编要跟大家分享一个补钙法宝，那就是芥菜。别看芥菜是个普通的蔬菜，它的含钙量可相当不错呢！每100克芥菜的钙含量近高达300毫克且容易被人体吸收。它的维生素含量更是远超其他蔬菜，而且芥菜是秋季的应季时蔬，九月不吃它就亏大了。

荠菜虾仁馄饨（1岁以上宝宝）

食材：饺子皮、芥菜、鲜虾

步骤

1. 将芥菜洗净，放入沸水中超软，再捞起来切碎（用手挤出多余的水分，让菜变得干些）

2. 将鲜虾洗净去壳和头，用牙签从背部扎进挑出虾线， 再将虾仁剁碎

3. 接着将虾仁和芥菜混合搅拌均匀（1岁以上宝宝可以加入盐和其他调味料）

4. 然后将准备好的馅料包进饺子皮中（皮要捏紧，不然那煮时容易散开）

5. 最后烧一锅开水水沸后，逐个放入饺子煮熟即可（水每沸一次加一碗水，加上3次即可）

小贴士：凉温之后就可以给宝宝享用了，在给宝宝喂食馄钝的时候用勺子分开几瓣喂宝宝吃，这样混沌不容易烫着宝宝。虾仁和芥菜的搭配，维生素和钙全都有，一口下去满满的鲜味，一端上桌宝宝就吃了5个呢。同样的做法还可以加入别的食材，换着口味给宝宝做着吃，就再也不怕宝宝缺这缺那了。

胡萝卜荠菜蛋饼（1岁以上宝宝 ）

食材：胡萝卜、芥菜、鸡蛋、面粉

步骤

1. 将芥菜洗净，放入锅中超软，捞起来用少量的盐搓一搓，再切碎（去除苦涩的味道和草酸）

2. 将胡萝卜用盐搓洗干净，擦成丝再切碎备用

3. 取一个容器将鸡蛋打入并打散，再加入胡萝卜、芥菜碎和面粉搅拌均匀（搅拌好的状态成糊状）

4. 热锅锅中刷上一层油，油温热后倒入面糊，轻轻的晃动锅，让面糊填充整个锅底，待底面凝固后，翻面再煎至金黄即可出锅

5. 最后切成小块的给宝宝拿着吃就好了

小贴士：如果宝妈担心宝宝嚼不动的话，可以在制作面糊的时候多加一些水，让调好的面糊再稀一些，这样煎出来的面饼就会更软能些了。