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胡萝卜
胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。
南瓜
南瓜这种看似简单的平民食物,其实是你补血养颜的好帮手。南瓜富含维生、矿物质、人体必需氨基酸以及钙、镁等微量元素,对于健康有着重要的作用。而且,南瓜中还富含身体“造血原料”—钴、锌和铁,可以帮助补足血气。
西红柿
铁是预防和改善贫血所不可缺少的成分,如果和维生素C一起摄入,则更易被人体吸收。西红柿中含有大量的维生素C,因此能提高铁的吸收率,食物中的铁吸收了,才能达到补血的目的。
金针菜
金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,铁质含量丰富,同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
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