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当归春笋乌鸡汤
材料：乌骨鸡半只、春笋100克、当归5克、黄芪5克、红枣8个、葱、姜、盐、花椒。
做法：
1.春笋切片，当归、黄芪洗净放入茶包中，红枣泡开。
2.乌鸡清洗干净，斩块，冷水下锅，放入几粒花椒，焯水。
3.将焯过的乌鸡，放入砂锅中。
4.放入葱、姜、红枣和茶包，大火煮开，转小火煲1小时左右。
5.然后再放入春笋，调味后，再煲15分钟。
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