10-18
当归红糖煮鸡蛋
材料:当归、鸡蛋、红糖。
做法:
1.当归撕成小片,和红糖一起泡在适量水中,浸泡40分钟以上。
2.生鸡蛋洗干净后放在锅内煮熟,放温后剥皮,然后用筷子在鸡蛋上插七个洞。
3.将插好洞的鸡蛋和泡好的当归红糖一起放在锅内煮,煮到锅内的水快要被熬干即可。
糖水鸡蛋
材料:鸡蛋、冰糖。
1.一碗多一点的水,倒进锅里,放入冰糖,小火烧开,到冰糖融化。
2.冰糖融化后把鸡蛋倒入锅里,烧开后,用汤匙掏底轻轻把鸡蛋推动挪个地方,火稍微调大,再滚一下即可。
红枣牛奶鸡蛋汤
材料:鸡蛋、红枣、牛奶、冰糖。
1.红枣要提前一天或者半天泡好。
2.鸡蛋水煮好
3.然后红枣连泡的水、去壳鸡蛋一起煲,煲得差不多就放牛奶、冰糖一起再煲5分钟!
枸杞蒸鸡蛋
材料:枸杞子一小把,鸡蛋一个。
1.枸杞提前泡发洗净、鸡蛋打好。
2.将打好的鸡蛋与枸杞一起搅拌均匀,烧开一锅水,将备好的蛋液放上锅蒸10分钟即可。
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