香菇月子餐有哪些

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香菇含有大量的优质蛋白和多种氨基酸,可以补充人体所需营养,增强身体免疫力,有助于产后身体复原。香菇中丰富的维生素D、钙质可以促进身体更好地吸收钙元素,有利于避免产后因母乳喂养导致钙质流失,预防骨质疏松等症。那么香菇月子餐有哪些?
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香菇月子餐有哪些 香菇扒菜心

材料:菜心,新鲜香菇,适量,香油0.5大匙,菜油适量,高汤3大匙,生粉少许

做法:

1、锅内放菜油适量,烧热,下菜心和香菇翻炒至熟,加少许盐,起锅装盘;

2、锅内下高汤3大勺左右,小火烧开。

2

香菇月子餐有哪些 葱油香菇

材料:新鲜香菇150公克,葱1根,红萝卜50公克,沙拉油2大匙,盐1/2茶匙,香油1/2茶匙

做法:

1、新鲜香菇去蒂头;红萝卜去皮切片,备用。

2、煮一锅滚沸的水,分别将做法1的香菇和红萝卜片汆烫熟透后捞起,过冷水,备用。

3、做法2的香菇以斜刀片成两半;葱洗净切细末置碗内,备用。

4、热锅,将材料中的沙拉油烧热,放入作法3的葱末以及所有调味料拌匀成酱汁。

5、将做法2的红萝卜片、作法3的香菇片以及作法4的酱汁一起拌匀即可。

3

香菇月子餐有哪些 蒸酿香菇豆腐

材料:北豆腐300克,鲜香菇100克,酱油、白砂糖1、盐4、香油1、玉米淀粉适量

做法:

1、将豆腐切成四方小块,中心挖空;

2、将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入糖,盐水淀粉拌匀即成馅料;

3、将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟;

4、淋上香油、酱油即可食用。

4

香菇月子餐有哪些 香菇糯米饭

材料:糯米400克,猪里脊肉100克,鲜香菇70克,干紫菜10克,米10克,姜5克,料酒5克,盐2克,香油5克,植物油20克

做法:

1、糯米淘洗干净后,浸泡一晚上后,控干水分,上笼蒸约40分钟;

2、紫菜和虾米泡软,并将紫菜切成细末;香菇去蒂切成丝;姜切成细末;猪肉切丝。

3、锅内放油烧热,放姜和猪肉丝炒散;

4、放虾米、香菇和紫菜,炒出香味后,用盐调味;

5、最后放入糯米炒匀即可。


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