11-10
草菇丝瓜
材料:草菇150克、丝瓜400克。
做法:
1、草菇入沸水中烫一下切成大块丝瓜洗净后切块。
2、锅上中火放植物油烧至四成热,加入草菇丝瓜块、盐、白糖、味精各适量。
3、烧至汤将要干时,用湿淀粉勾芡,淋上香油出锅装盘即可。
功效:该食疗方能清热化湿、排毒通便是湿热体质者的家常养生菜。
苦瓜玉米排骨汤
材料:苦瓜一根,玉米两根、胡萝卜1根、排骨300克。
1、骨洗净切小段,烫一下,玉米切成小段,胡萝卜切成斜片。
2、锅中加入适量清水,下入排骨段,下入姜片料酒米醋各适量。
3、开后转小火煮一会,再下入玉米和或萝卜,烧开后转小火煲汤50分钟,下入苦瓜片,继续煮10分钟,调入盐即可。
功效:苦瓜清热祛暑,润脾补肾,所以此方可用于湿热体质所致的脾虚、烦热症状的调理之用。
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