黑芝麻可以做什么零食 制作简单超美味的小零食

黑芝麻雪花糕

材料：鲜奶250cc、糖35g、玉米粉35g、黑芝麻粉适量

做法：

1、将牛奶糊材料放在汤锅里面, 搅拌均匀. 搅拌好之后, 在开火煮到牛奶液成为浓稠的糊状;

2、煮好的牛奶糊, 倒入容器里, 稍微将表面抹平, 放冰箱冷藏2小时;

3、凝固的牛奶糕脱模后, 切适当大小, 沾粉即完成。

全麦黑芝麻球

材料：全麦面粉250克、速发酵母粉3克、细砂糖15克、盐一小匙、水160ml、橄榄油一大匙、黑芝麻两大匙、无盐奶油适量、面粉(表面装饰用)适量

做法：

1、保鲜盒中将全麦面粉、酵母粉、砂糖及盐以筷子搅拌均匀后，加入水及橄榄油混合用手揉成面团至无粉粒状，再加入黑芝麻揉入面团里(约揉5分钟);

2、将面团轻压拍扁，保鲜盒加盖在室温下进行基本发酵一小时，再移至冰箱冷藏5小时以上(不要超过24小时) 从冰箱取出后，置于室温回温一小时。 将面团分成六等分并滚圆、收口朝下，进行二次发酵约50分钟(面团会膨胀约2倍大);

3、面团放在铺了烘培纸的烤盘上，表面画出一道割纹，放入切成小条的奶油，筛上少许面粉在表面;

4、放入预热的烤箱，以200度烤25分钟即可。