小月子海带要怎么吃

陈皮海带粥

材料：海带100g、粳米100g、陈皮2片、白糖适量

做法：

1、将海带用温水浸软，换清水漂洗干净，切成碎末;陈皮用清水洗净。

2、将粳米淘洗干净，放入锅内，加水适量，置于火上，煮沸后加入陈皮、海带，不时地搅动，用小火煮至粥成，加白糖调味即可。

排骨海带汤

材料：猪排骨、海带结、姜片、精盐、黄酒

做法：

1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟。

2、放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味，淋入香油即成。小诀窍1、排骨汤的要点，一般为排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金针，冬瓜之类，再继续煲

3、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。

4、汤的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。

绿豆棒子骨海带汤

材料：棒子骨2斤、绿豆50克、海带(干海带要好吃些)半匹、老姜1个、料酒、大葱白、醋

做法：

1、棒子骨用开水把血水煮了，捞出洗干净，海带泡涨洗净，切小方形、姜拍破。

2、从新起锅水，放入棒子骨，绿豆、老姜。少放点醋(醋是帮助棒子骨吸收钙的)、料酒，两节大葱白。

3、汤熬白的时候，再放海带煮粑放点盐即可。

牛腩萝卜海带汤

材料：牛腩，白萝卜，海带，葱段，姜片，蒜片，草果，大料，胡椒粉，盐，鸡精

做法：

1、牛肉洗净切大块，飞水后改刀成小块，萝卜洗净切滚刀块，海带切片

2、将所有原料都放入电压力锅中

3、放入葱段、姜片、蒜片、草果、大料、胡椒粉

4、加水没过原料，扣上锅盖，旋转按钮加压，45分钟后放气泄压，加入盐和鸡精调味即可