孕晚期要怎么吃才好 孕晚期食谱推荐

01-11

孕期各个时期的饮食各有侧重点,到了孕晚期,胎儿的营养需求更大了,孕妇要注意均衡膳食,补充营养,那么孕晚期要怎么吃才好?
1

卷烩杂蔬

食材:墨鱼200克、芦笋100克、红椒1个、黄椒1个、食适量、姜适量、白胡椒适量、橄榄油适量。

做法:

1:将芦笋尖斜切成段,红,黄椒切成三角形片状,姜切丝备用。.

2:整块墨鱼洗净,快刀呈45度角,在整块鱼肉身上先等距离斜着切出长条的刀痕,注意不要切太深,以免切断掉,再将墨鱼身翻转,继续用刀斜切,注意与之前的刀法要呈90度垂直的角度,最后将切好花刀的墨鱼片切成三角形的片状。

3:锅中将水煮沸,放入姜丝,将墨鱼放入烫至卷起,马上捞起放入冷水保持弹性。将芦笋尖汆烫。锅内放入橄榄油,将红、黄甜椒放入翻炒,接着放入烫好的芦笋。

4:最后倒入墨鱼卷。

5:撒上盐,胡椒粉,拌炒均匀即可出锅。

功效:墨鱼可以说全身是宝,不但味感鲜脆爽口,具有较高的营养食疗功效。墨鱼有养血、明目 、安胎的功效,非常适合孕期食用。

2

土豆炖鸡块

食材:土豆400克、鸡肉500克、食盐4克、姜2片、生抽4克、植物油8克、小葱1根。

做法:

1:鸡肉切块

2:用盐、生抽、葱拌匀腌制15分钟

3:土豆去皮切1厘米见方的小块

4:锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色

5:水份大部分消失,加入生抽和土豆块翻炒2分钟

6:加水与材料齐平,放盐,大火烧开,小火慢炖20分钟即可

7:装盘,撒上少许葱花

功效:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,蛋白质营养价值很高,其品质相当于鸡蛋的蛋白质,容易消化、吸收,优于其他作物的蛋白质。可以为备孕期、孕期和产期妇女提供优质蛋白质。

3

冬菇烧白菜

食材:白菜(200克) 香菇(干)(3克)、盐(5克) 猪油(炼制)(10克) 味精(1克)

做法:

1:用温水泡冬菇,去蒂洗净

2:白菜洗净切成3.5厘米段。

3:将油熬热,放入白菜炒至半熟,再将盐、冬菇、味精放入,加点肉汤或水,盖上锅盖烧烂即成。

功效:富含钙、磷、铁、尼克酸、维生素C,既属家常素菜,又特别适合孕妇、乳母食用。

4

胭脂冬瓜球

食材:冬瓜800g、紫甘蓝500g、白适量、白糖适量。

做法

1:紫甘蓝剥两片冼净,放料理机加点水打成汁。

2:汁水滤掉渣放锅里煮几分钟。

3:冬瓜用挖球器挖出冬瓜。

4:将汁装入碗中,倒2勺白醋,很神奇,颜色变得非常艳丽。

5:将冬瓜球沸水里焯2-3分钟。

6:捞出放入紫甘蓝汁中浸泡,放冰箱冷藏半个小时以上,吃的时候在上面撒些糖即可。

功效:紫甘蓝、冬瓜都富含各种人体所需的维生素,它们能够提高人体免疫力,还能够帮助胃部消化,并且可以有效的缓解孕晚期妈妈的水肿症状,是非常适合孕晚期妈妈食用的食物。而且冬瓜还能起到补水的作用哦!


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