孕早期开胃食谱有哪些

葱花蛋汤

原料：　鸡蛋3个、葱3根、猪油、酱油、盐、胡椒粉、味精各少许。

做法：

1、把鸡蛋打在碗内搅散，葱洗净，切成末。

2、锅内放猪油烧至六成热，放汤，加盐，待汤开时，将搅散的鸡蛋倒入，用平勺抄底轻轻地推动，加酱油烧开出勺，撒上胡椒粉即成。

杂菇煲

原料：白蘑菇适量、草菇适量、鲜香菇适量、香笋适量、红椒1个、青椒1个、色拉油适量、食盐适量、生抽5克、蚝油适量、小葱5克。

做法：

1、青、红椒切块，笋切块。

2、各种蘑菇切块。

3、油热后，先煸炒白蘑菇和草菇。

4、等蘑菇出水后，盛出，蘑菇汤要留着，锅热后加油煸炒笋丁，用小火。

5、放香菇翻炒均匀，加蘑菇汤略一会，加青、红椒丁炒匀，放炒过的蘑菇，加盐、生抽和蚝油，调好味，撒上葱花即可出锅。

功效：适量食用蘑菇，对促进食欲、恢复大脑功能有一定辅助作用。

糖醋排骨

原料：猪小排1000克、食盐1.5茶匙、醋4汤匙、葱2段、姜2片、八角2个、白糖6汤匙、水100克。

做法：

1、锅中倒入足量的水，放入排骨，烧开后，再焯煮3分钟。

2、捞出排骨冲洗干净，焯烫的水倒掉不要。

3、另起锅，倒入足量的水，烧开。将姜片葱段八角装入调料包。

4、锅中水沸后，倒入排骨，再次烧开后，放入调料包和盐，大火烧开五分钟，转小火炖40分钟至八成熟。将排骨捞出倒入炒锅中，倒入糖醋料(排骨汤即炖好排骨的清汤)，中小火炖至汤汁儿收浓稠即可。

功效：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，能改善缺铁性贫血，具有补肾养血的功效,为孕妇打下良好的营养基础。