双重补钙辅食
一旦宝宝夜间盗汗,有一点枕秃,或者看着宝宝肋骨边缘有点外翻,很多妈妈都担心宝宝会不会缺钙,就会怀疑宝宝缺钙了。
健康宝宝每天喝足奶,补充400单位维生素D,平时添加的辅食营养均衡,肉蛋奶蔬菜水果都吃的话,一般是不会缺钙的。
无需额外补充钙剂,只需要平时多吃点含钙量高的食材,比如牛奶,豆腐,虾,鱼,西蓝花,紫皮洋葱等。
营养师团宝妈今天做了一道西蓝花虾饼,这道辅食用到了两个含钙量高的食材:虾和西蓝花。
虾的肉质松软,易消化,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)。
西兰花中矿物质成分也比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。
有的妈妈问,煎炸食物宝宝容易上火,怎么办?
我们可以只在不粘锅底部刷薄薄一层油,再盖上盖子,利用锅内的热量来促进食物做熟,而不是纯煎炸。
适合:12个月以上宝宝。
食材准备:虾仁适量,鸡蛋一个,西蓝花适量,鸡肉松适量。
做法:
1.虾仁去掉虾线,用柠檬片盖10分钟左右去除腥味,放到料理机中搅打成虾泥。
2.西蓝花在热水中焯一下,再放冷水中过一下,保持鲜亮,去掉根茎,切碎。
3.淀粉加适量水,再打入鸡蛋,搅拌均匀。
4.把虾泥,西蓝花碎,一起放入到淀粉液中,搅拌均匀。
5.不粘锅用小刷子刷一层薄薄的油,把食材倒入进去,盖上盖子。快熟的时候撒一些鸡肉松。
6.食材熟了就可以出锅了,卷成小饼的样子,切成一段一段的给宝宝吃。
颜色鲜亮,钙质丰富,味道还鲜美,宝宝一定迫不及待的想吃呢!