素食下奶食谱有哪些 下奶食谱推荐

04-03

素食妈妈多吃高蛋白的海带、发菜、豆腐类。由于乳汁分泌越多,钙的需要量越大,所以膳食中多补充豆类及豆制品、芝麻酱等。那么素食下奶食谱有哪些?下奶食谱推荐!
1

南瓜泥拌花椰菜

材料:花椰菜1颗,南瓜50克,杏仁片5克,少许,白胡椒少许,新鲜橄榄油2大勺

做法:

1、准备好所有需要的食材。

2、将花椰菜分成小朵,放入加盐的热水烫熟后,起锅沥干放至盘中冷却。

3、将南瓜去籽去囊后切成丁块,放入蒸锅(或用微波炉)煮软,之后将南瓜去皮捣碎,并攦上调料搅拌均匀。

4、将处理后的花椰菜及南瓜盛入碗中,撒上烤香后的杏仁片。

5、最后,淋上新鲜橄榄油。

2

青菜豆腐汤

材料:嫩豆腐1块,青菜1把,盐1勺

做法:

1、豆腐切小块,放在清水中加入1勺盐浸泡15分钟,浸泡过豆腐的盐水留用。

2、青菜择洗干净后分成一片一片的叶片,放入浸泡过豆腐的盐水中浸泡15分钟后冲洗干净沥干水分。

3、汤锅内放入水,大火加热至沸腾后加入豆腐块,继续大火煮15分钟后加入青菜。

4、放盐调味后即可。

3

纯素蘑菇菠菜汤

材料:菠菜200g,口蘑2个,蟹味菇30g,生姜,盐,黑胡椒,橄榄油

做法:

1、菠菜洗净切根,蘑菇洗净控水,生姜切粒,口蘑切片

2、热锅下橄榄油翻炒蘑菇

3、蘑菇炒成浅褐色

4、加姜末、盐、黑胡椒

5、炒匀后加水煮开转小火炖10分钟左右

6、加入菠菜,煮软后就可以关火了


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