孕妇吃黄鳝可以补血吗

04-11

黄鳝补血食谱怀孕注意事项

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鳝鱼是生活中常见的一种食材，它不仅味道鲜美，还营养丰富有很多功效。那么，孕妇吃黄鳝可以补血吗？

孕妇吃黄鳝可以补血吗

可以。

黄鳝含有大量的蛋白质和铁元素，这两种物质都是血红蛋白的主要合成原料，所以说孕妇吃黄鳝有补血效果。

孕妇吃黄鳝的其他好处

增强免疫力

黄鳝富含胆固醇，具有维持细胞的稳定性、增加血管壁柔韧性、维持正常性功能、增加免疫力的作用。

促进胎儿大脑发育

黄鳝含有丰富的DHA和卵磷脂，这是脑细胞不可缺少的营养，孕期适量食用对胎儿的大脑发育很有帮助。

促进胎儿视力发育

黄鳝含有丰富的维生素A，孕妇食用鳝鱼可补充维生素A促进自身和宝宝的营养吸收，增进视力，促进皮膜新陈代谢。

调节血糖

黄鳝体内含有一种特有的“鳝鱼素”，它能对人体起到调节血糖的作用，因此很适用患有妊娠糖尿病的孕妇食用，还可预防孕妇妊娠高血压。

孕妇吃黄鳝的注意事项

1、孕妇吃鳝鱼最好选择野生、无污染的，市面上有些打了激素、避孕药的黄鳝决不能吃。

2、黄鳝一直生活在污泥中，身上含有一些寄生虫，所以如果孕妇要吃鳝鱼，一定要煮熟透后再食用。

3、对鳝鱼过敏的孕妇不宜食用，患有瘙痒性皮肤病者忌食，偏热型体征的孕妇也不宜吃。

4、孕妇吃鳝鱼时不能和菠菜同吃，否则容易腹泻。鳝鱼也不能与银杏同吃，以免中毒。

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