孕妇吃鲈鱼的做法大全 这些做法都试起来吧

06-21

鲈鱼怀孕注意事项
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鲈鱼是一种很美味的鱼类，孕妇食用能补充孕期所需的蛋白质、维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等营养，很适合孕妇食用。下面小编整理了孕妇吃鲈鱼的做法大全，一起来试试吧。
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鲈鱼蒸鸡蛋

原料：鲈鱼800克，鸡蛋2个，鸡油、盐、葱、香菜、姜、蒸鱼酱油、白糖适量。

做法：

1、将鲈鱼洗净，在鱼脊骨横切一刀，洒一点儿盐抹遍鱼身腌一下。

2、洗净葱姜和香菜，葱和香菜切成段，姜切成丝，在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜丝，鱼身上放些鸡油，加保鲜膜放入微波炉中用大火蒸6分钟。

3、将2个鸡蛋打入碗里，温水倒入碗里，用筷子顺一个方向搅打一会儿。

4、取出鲈鱼倒掉碟中汤汁，放回锅内，将打好的蛋液倒入碟里，加盖再放入微波炉加热，用中火5分钟。

5、热锅添入3汤匙油，爆香姜丝，放入葱段，倒入酱油、白糖，还有刚才濞出来的汤汁，拌匀，浇在鱼身上然后撒上香菜末即可。

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