秋季养生吃什么蔬菜

07-03

很多的美味蔬菜,不仅非常的好吃,并且保健功效也都是非常不错的,但是大家要知道,不同的季节,适合食用的蔬菜也是不同的,那么秋季养生吃什么蔬菜呢?
1

白萝卜:化痰止咳

中医认为,白萝卜则能化痰,补而不腻。秋天好发感冒、支气管炎等,均可出现咳嗽、痰多等症状,用白萝卜煮水、白萝卜炖肉都是不错的选择。

2

莲藕:降燥止渴

秋令时节,正是鲜藕应市之时,吃藕能起到养阴清热、润燥止渴的作用。用藕榨汁,添加适量的蜂蜜饮用,或吃些莲藕炒百合,对减轻秋季多发的肺燥干咳效果很好。

3

南瓜:润肺益气

南瓜含丰富的胡萝卜素和碳水化合物,秋天适当多吃,有润肺、化痰等功效。用南瓜糯米做成,具有温胃、润肺、益气、补虚的功效,尤其适合晚秋天凉时节食用。

4

茼蒿:消除水肿

茼蒿中还含有大量的营养物质,秋季经常食用茼蒿,补充营养的效果是非常不错的,并且还可以有效的预防很多的疾病,从而帮助我们增强身体的抗病能力。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于开胃行气,消化不良引发的气胀人群多吃有益,对二便不畅者也有帮助。但也因其辛香滑利,所以腹泻者不宜多食。茼蒿中因含有较高量的钾和铁等矿物,很适合有高血压和贫血的人食用。此外,其富含的多种氨基酸和蛋白质,有助调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿。


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