大寒节气吃什么水果 产后水果食谱推荐

07-03

大寒节气养生水果必不可少,如果担心寒冷天气吃水果太冷,不妨煮着吃,有些水果煮着吃功效更佳。那么大寒节气吃什么水果?产后水果食谱推荐!
1

橙子

把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮,在顶部平切开一片,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上戳几个洞,以便于盐渗进果肉。把切开的那片橙子重新盖好,放进碗里。碗里不用加水,直接放进蒸锅,蒸至水沸后再蒸15分钟,就做好了。

蒸好的橙子,皮有一定的收缩,碗底还会有汁水流出。去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。这两种成分,只有蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃,完全没有副作用。

2

红枣山药

一般体质的人可以把红枣和山药一起炖服。将红枣对半切开,山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后,慢火蒸20分钟即可。对于气血亏虚、肝肾不足者,可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。具有补气血亏虚的功效。

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