喝牛奶要注意些什么

07-16

牛奶知识产后注意事项
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牛奶对我们来说非常熟悉，牛奶是日常生活中常见的一种饮品，在生活中深受人们的欢迎，牛奶的营养价值可以说是非常高的，其中富含大量的蛋白质以及钙质，适当的喝一些牛奶，对身体健康是非常有益的，那么喝牛奶要注意些什么呢？
1

不宜冰冻

牛奶冰冻后，其中的脂肪、蛋白质分离，乳酪素呈粉状凝结，味道明显减薄，营养成分不易被吸收。

2

不宜长时间高温蒸煮

牛奶中的蛋白质受高温作用，会由溶胶状态转变成凝胶状态，导致沉淀物出现，营养价值降低。

3

不宜与茶水同饮

奶品中含有丰富的钙离子，茶叶中的鞣酸会阻碍它们在胃肠的吸收。

4

不宜采用铜器加热

铜能加速对维生素C的破坏，并对牛奶中发生的化学反应具有催化作用，因而会加速营养素的损失。

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