莲子和鸡可以一起炖吗

07-19

莲子含有丰富的钙、磷、钾、维生素以及微量元素,是老少皆宜的补品。具有养心安神、益肾固精、补脾养胃的功效。生活中常用来煲汤,对身体有一定的补益作用。那么,莲子和鸡可以一起炖吗?
1

莲子和鸡可以一起炖吗

可以一起炖

莲子含有维生素、氨基酸、蛋白质等营养成分,其含有的棉籽糖等有效成分,有很好的滋补作用,常食用能补脾益肾、养心安神,适用于心烦失眠、心悸健忘、遗精尿频者。莲子炖鸡一道美味药膳,很较高的保健养生价值,受到很多人的喜爱。

2

莲子和鸡一起炖的好处

1、补脾益肾:

莲子有补脾益肾、收涩止泻的功效,配伍人参、白术、茯苓、山药,有益气健脾、渗湿止泻的功效,可以用于治疗脾胃气血、运化失常、便溏泄泻、食少纳呆、形体消瘦等症状。莲子炖鸡有较好的补脾益肾功效,脾虚、尿频、遗精、失眠者可适量食用。

2、固精止带:

古人对莲子的养生价值有很大认可,医药典籍里面有记载,莲子补肾益精、养心安神。莲子含有多种生物碱,有镇静、降血压、强心作用,莲子擅补五脏不足,与芡实同服,有补脾固肾的功效。莲子鸡汤补肾、固精、止带,适用于早泄、遗精、滑精、带下清稀者。

3、清火除烦:

莲子有补肾益精、养心安神、清火解毒的功效,莲子心清火的药效更强,虚火内炽、上火者无需去心食用。莲子鸡汤能滋补身体,对于心悸、心烦、失眠等症状有一定疗效,如果是上火严重者,可以用莲子心泡水喝。

4、养心安神:

莲子含有多种有效成分,有镇静、降血压、强心的功效,不仅能补肾固精、涩肠止带,还能起到养心安神的功效,莲子配伍酸枣仁、百合、人参等药材,养心安神的药效更佳,适用于经常性失眠者、心悸健忘者。

3

莲子和鸡怎么炖好

1、食材:

莲子10克,土鸡1只,木耳10克,葱、姜、花椒适量。

2、做法:

(1)泡过的莲子去心,清洗红枣,切好姜片、葱段;

(2)切好的鸡块沥干水份;

(3)把锅烧热,加油,下姜葱;

(4)大火炒至鸡块变色,去腥;

(5)加入开水,除去泡沫;

(6)加入红枣和莲子,用小火炖约一个小时。


查看全文
猜你喜欢
热门 饮食营养莲子鸡肉
编辑推荐

热门标签

收藏成功!