小米有哪些功效与作用

08-02

小米不仅是调养脾胃的“高手”,还能帮助消化、缓解失眠,因此小米粥素有“代参汤”的美誉。那么小米有哪些功效与作用呢?
1

祛斑养颜

小米富含维生素E,是清除自由基的天然抗氧化剂,具有减轻皱纹、色斑和色素沉着的作用。小米还富含油脂和类雌激素物质,能帮助女性调节内分泌,滋润皮肤。

2

补充蛋白质

不同种类的小米,蛋白质含量一般介于5%~20%之间,以谷蛋白、醇蛋白、球蛋白等为主,包括人体必需的各类氨基酸。所以小米同样适合病人、孕妇和儿童使用,一方面能加速康复,令一方面也能补充营养。


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