孕妇吃土豆粉还是红薯粉好

孕妇吃土豆粉还是红薯粉好

两种粉条各有优点，不好说哪个更好，孕妇最好是两种都吃。

土豆粉是将马铃薯磨碎后，揉洗、沉淀成粉末，再加工制成的，它的口感比较劲道，且易消化，但不耐煮。

红薯粉是用新鲜红薯制成的，口感爽滑，嚼劲强，但食用后不易消化。

两种粉条各有特色，不好比较哪种更好，所以准妈妈们最好是根据自己口味选择，两种都吃更好。

土豆粉和红薯粉的区别

原料不同

土豆粉是将马铃薯磨碎后，揉洗、沉淀制成的;而红薯粉的原料是新鲜红薯。

颜色模样不同

红薯粉的色泽由红薯品种决定，一般呈灰色或黄色，有宽有细;而土豆粉为透明晶体，以乳白色、淡黄色最为常见，粉条较细。

口感不同

红薯粉香味较重、味道也偏甜;而土豆粉劲道足、味道偏清淡。

耐煮时间不同

红薯粉久煮不烂，吃时有嚼劲;而土豆粉则十分好煮，但因为没有粘性，不容易成型，烹饪时容易糊到一起。

孕妇怎么吃红薯粉好

凉拌红薯粉

原料：红薯粉一把，红辣椒一个，大蒜两瓣。

做法：

1、将红薯粉泡到水里。 泡到红薯粉变软。放入沸水里煮至熟。捞出过凉。

2、红辣椒斜切成半圆，大蒜剁碎。

3、将红薯粉沥干水分，放到一个大碗中。

4、将辣椒放到粉上。

5、蒜米放入一个小碗中，加入酱油、陈醋、盐、鸡精、香油调成汁。

6、将调好的汁倒入碗中，搅拌均匀即可食用。

红薯粉肉片汤

材料：红薯粉、肉、香菇、葱、姜、蒜。

做法：

1、将肉，香菇，葱姜蒜切好。

2、红薯粉先用开水泡开，然后把水沥干备用。

3、先是把葱姜蒜炒香，然后加入香菇。再加入适量的水进去。这个时候可以加一点酱油和盐进去。把水烧开以后再加入肉片进去。

4、再把红薯粉加入进去，再把锅内的水烧开，即可出锅。