小米粥用高压锅要煮多久

小米粥用高压锅要煮多久

用高压锅煮小米粥一般只需十五到二十分钟左右，在用高压锅煮粥的时候，水米不可加得太满，最好至锅的容积的4/5处，以防溢锅。高压锅喷气后压个8分钟熄火。等高压锅冷却后，就可以吃了。

高压锅煮小米粥的做法

材料：去皮绿豆、小米、水、黑芝麻

做法：

1、首先把去皮的绿豆投洗干净，高压锅加水然后加入去皮的绿豆煮开;

2、小米先用水投洗干净，水开后倒入小米;

3、加盖、加阀，大火上汽后转小火7分钟关火，自然泄气即可。

熬小米粥注意事项

1、熬小米粥时大火烧开撇去浮沫后，应该换成中小火慢慢加热。如果始终大火沸腾，不仅产生的浮沫较多，而且脂肪水解后很快上浮，被当成脏东西撇出去的几率更高。

2、建议熬小米粥最好用电压力锅，这样可以立体加热，而且用时较短、温度恒定，维生素和脂肪酸氧化几率较低，营养更好，风味也更浓郁。