白果炖什么可以治咳嗽

01-07

白果有抗菌消炎、祛痰的作用,用它炖汤食用有很好的止咳效果。那么,白果炖什么可以治咳嗽呢?
1

白果乌鸡汤

材料:乌鸡300克,白果30克,枸杞10颗,、姜适量。

做法:乌鸡肉洗净切块;白果和枸杞分别洗净沥干;以上材料加上姜片放入锅中,加水煮开再转小火炖约30分钟即可。

功用:止咳化痰、补益气血、补肾固精,既可以调理咳嗽咳痰,也可以用于改善遗尿、尿频。

2

排骨炖白果

材料:小排骨500克,白果30克,生姜、葱、黄酒、食盐、味精胡椒粉适量。

做法:

1、将白果洗净,去壳及红衣,生姜切片,葱切成末备用;

2、排骨洗净,放入开水中烫去血水;

3、砂锅中加入适量水,放入小排骨、黄酒、姜片,水量以没过排骨2厘米为宜,用文火焖1.5小时。接着加入白果和盐再煮15分钟,最后加入味精和胡椒粉,并撒上葱末搅匀即可。

功效:此汤有止咳平喘、补益肺气的功效,对于咳嗽气喘、痰多痰黄、咳之不出以及哮喘等症有很好的辅助治疗效果。

3

陈皮白果猪腱子汤

材料:陈皮10克、白果15克、猪腱子肉200克、生姜3片。

做法:猪腱子肉洗净切大块汆水,.陈皮、白果提前用清水稍稍浸泡,所有食材一起放入炖盅,加入2000毫升,隔水慢炖40分钟左右,就可以放盐喝汤了。

功效:止咳化痰,平喘顺气。

4

冰糖白果炖雪

材料:白果15克、雪梨1个,冰糖适量。

做法:

1、白果放入保鲜盒入微波炉高火1分钟,取出剥去壳和外皮。

2、梨去皮切块。

3、锅中加入适量的清水和梨块一起炖煮,大火煮开撇去上面的浮沫。

4、再煮10分钟加入白果同炖,再放冰糖,继续炖煮5-8分钟即可关火。

5

白果炖百合山药

材料:白果30克,鲜百合15克,鲜山药200克,莲子10颗。

做法:山药洗净去皮切块;鲜百合洗净,掰成小瓣;白果沸水汆3分钟,剥去壳及里层薄皮。除百合之外的其他食材放入锅中用小火煲煮1小时,最后15分钟再放入百合,加糖调味。

功用:润燥止咳。

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