女性在顺产时为何会如此疼痛
孕妇须知 09-221
05-08
孕妇吃茄子需要去皮吗
最好连皮一起吃。
茄子很大一部分营养是在皮里的,比如维生素B,连皮一起吃有助于维生素C的吸收和代谢。另外,茄子皮中还含有很多其他营养,比如花青素、维生素P等,对保护心血管、延缓人体衰老具有积极意义。
再者,茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化,很容易发黑,这样可能影响孕妇对铁的吸收,所以,最好是连皮一起食用。
茄子皮的功效与作用
1、抗氧化、抗A强手
茄子最令人称道的强健血管功效便来自于茄子皮,它集中了茄子中的绝大部分花青素抗氧化成分,也含有很高浓度的果胶和类黄酮。黄酮类化合物,具有抗氧化作用,可防止细胞A变。研究结果表明它的抗A性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗A强手。
2、清热解暑
茄子皮含维生素可清热解暑,茄子皮里面含有B族维生素,研究发现茄子皮抗癌活性最强,甚至超过了抗癌药物。
3、美容养颜 茄子皮内含丰富的维生素P,有显著的降血脂和胆固醇的功能。维生素P还可以增加毛细血管的弹性,改善微循环,具有明显的活血、通脉功能茄子皮还有美容,祛斑,养颜的等功效。
4、预防血管疾病
茄子皮上面有丰富的膳食纤维素和维生素,能够帮助保持血管的弹性,防止一些血管类疾病的发生,有助于预防高血压,冠心病等这些疾病。
5、抗衰老
茄子皮还有一定的抗衰老的价值,茄子皮当中含有丰富的维生素E,它能够防止皮肤出血,还可以抗衰老,同时还能够降低身体当中胆固醇的水平。