裙带菜的做法 这样吃补钙又补锌

响油木耳裙带菜

原料：裙带菜15克、木耳15克、胡萝卜适量、香菜适量

调料：盐、糖、陈醋、辣椒粉、味全高鲜

做法：

1、裙带菜用水泡发洗净沥干水分备用

2、木耳泡发洗净，用开水焯一下，捞出过凉沥干水分

3、胡萝卜洗净切片;木耳撕小朵;裙带菜切小段放入容器中

4、加入盐、糖、味全高鲜、陈醋拌匀，再放入辣椒粉，将滚油浇在辣椒粉上炝出香味，最后放入适量香菜段拌匀即可。

注意事项：

1、酸甜爽口开胃的凉拌菜、配饭、下酒都不错。

2、木耳凉拌前最好用滚水焯一下，有利健康。

3、油要烧的滚烫以后再浇在辣椒面上，辣椒面才会被炝的香香的，成菜味道最好。

鸡蛋炒裙带菜

食材：鸡蛋、裙带菜。

做法：

1、炒锅倒油烧热倒入蛋液炒熟盛出。

2、锅中底油爆香葱花，加入泡好的裙带菜翻炒。

3、在加入炒好的鸡蛋翻炒，盛出即可。

凉拌裙带菜

做法：

1、锅内加水，水开后，将裙带倒入，变色后，将裙带捞出。

2、准备一盆冷水，将捞出的裙带放入冷水盆中 。

3、 将蒜末、盐、鸡精、辣椒油、白芝麻、香油、醋、生抽、白糖混合均匀后，倒在裙带上拌匀即成。

裙带豆腐汤

主料：裙带菜30g、豆腐30g

调料：姜片10g、青椒末2g、红椒末2g、盐2g

做法：

1、裙带菜切段，豆腐切块，入开水焯熟，加青椒末、红椒末放碗中备用。

2、锅置旺火上，加水，姜片、盐煮开，捞出姜片不用，清汤浇于汤碗中即成。