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娱乐明星 09-230
07-03
芋头发青了还能不能吃
能吃。
芋头发青，其实是阳光照射导致芋头表皮细胞分化出叶绿体而导致的，也是芋头发芽的前兆，这样的芋头并不会产生毒素，食用对健康也无副作用，可放心吃。
提醒：若芋头发青有异味、腐烂现象，则是滋生了细菌所致，不能再吃。
芋头发芽还能吃吗
能吃。
芋头发芽并不会产生毒素，食用也没有副作用，所以是可以吃的。其实，芋头从田里拔出来的时候早都发过芽了，只是售卖时会把芋头的茎跟叶与芋头分开来卖，从芋头上面也应该可以看到原本长出叶子的地方。
什么样的芋头不能吃
1、芋头是生的，又或者未蒸炖至完全熟烂、味尚有麻舌感时，都不能食用。
2、不是田园栽种的或连续2～3年未挖掘的、已变成野生的芋头不能食，因为野生芋有大毒，可能使人中毒致死。