车前草煮鸡蛋的功效与作用

07-06

车前草是一种常见的中草药,一些地方有用车前草煮鸡蛋的习惯。那么,车前草煮鸡蛋的功效与作用有哪些呢?一起来了解下吧。
1

止泻祛邪

车前草性味甘寒,有清热邪,利小便,使邪从小便而出的作用,与鸡蛋配合使用,祛邪而不伤正,适宜于小儿感受湿热引起的腹泻

2

止咳化痰

车前草中含有一定量的车前苷,这种物质能促进支气管黏液的分泌,并且还有一定的止咳作用,与鸡蛋搭配食用能起到止咳化痰的作用,适用于肺热咳嗽及支气管炎。

3

清热去火

车前草是一种寒性草药,能清除体内的燥热之气,缓解身体发热、上火等身体不适的症状,与鸡蛋搭配食用不仅能清热去火,还能起到增强免疫力的作用。

4

车前草煮鸡蛋的做法

做法一

材料:新鲜车前草50克、鸡蛋两个。

做法:

1、将车前草洗净,煎水;

2、鸡蛋单独煮熟后,去壳。

3、将剥了壳的鸡蛋放入煮开的车前草水中,继续熬煮5-10分钟左右。

做法二

材料:新鲜车前草30克、鸡蛋1个。

做法:

1、将车前草用清水冲洗干净,捣烂取汁。

2、鸡蛋磕破去壳,与车前草汁调匀,蒸熟,即可食用。

功效:适用于小儿腹泻。

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