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苦荞茶放3年了还能喝吗
苦荞茶的保质期一般为18个月，放了3年的说明过期，而这种能否继续饮用要由苦荞茶的工艺决定。
若是全胚型苦荞茶，即没有加工的纯天然的茶品，也没有添加任何其他成分，只要保存的好，没有发霉情况，就能继续饮用。
若放了3年的苦荞茶属于全株型的，这种苦荞茶经过深度加工、打磨成粉，又添加了其他原料制成，过期了会发生变质，就不能再喝了。
喝了过期的苦荞茶会怎么样
全株型苦荞茶：全株型苦荞茶过期后，易发生变质，饮用后可能会引起腹泻、胃痛等不适症状，严重可能会出现中毒。
全胚型苦荞茶：全胚型苦荞茶过期了也不会发生变质，且保存完整，其茶品饮用后不会有不适的情况发生。
苦荞茶怎么保存好
保存方法：密封保存、放置在阴凉、避光和通风的场所较佳。避免放置在阴暗、潮湿的环境。
普通的茶叶，比如绿茶什么的，放置时间越长越好，但苦荞茶不一样，这是一种杂粮制成的茶饮，放太久营养价值会流失，保质期内饮用最佳。