08-06
洋葱
肠道中益生菌和致病菌共存,当致病菌打败益生菌,肠道菌群平衡打破,会出现便秘、腹泻等多种问题。为了给肠道内的益生菌补充养分,刺激其增长,要多吃富含低聚糖的食物,洋葱是优质选择。可以生吃洋葱,凉拌或加入沙拉中,也可以与牛羊肉等食物搭配食用。
大蒜
大蒜中含有的大蒜素,是一种强大的抗菌物质,能活化细胞,加快肠胃蠕动,促进新陈代谢,缓解疲劳。可以用生蒜拌凉菜、也可以调制蒜泥食用。
豆类
豆类中含有大量非水溶性膳食纤维,能够减少食物在肠道内的停留时间,预防便秘,降低结肠癌风险。黄豆、黑豆等豆类中含有丰富的卵磷脂,它是分解油脂的“高手”,能促进脂肪代谢。建议最好是将谷类和大豆混着吃,其蛋白质利用率可提高到73%,与肉相当。
芹菜
芹菜中含大量的维生素和纤维素,这些都能够加快肠胃的蠕动,并且芹菜还含有丰富的钾离子能够减少体内水的流逝避免身体因为水分缺失引起的便秘。平时可将芹菜炒肉或香干食用,也可榨汁饮用。
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