大蒜加白醋有什么功效

08-18

大蒜和白醋都是常见的调味料,有些人平常会将用白醋泡大蒜食用。那么,大蒜加白醋有什么功效呢?
1

开胃促消化

用白浸泡过的大蒜,食用后可以促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,增进食欲。

2

杀菌

大蒜能够杀菌,醋的主要成分是醋酸,也有杀菌的作用,大蒜用白醋泡过后,食用杀菌效果更好。但食用要注意,不能过多,因为会造成胃酸浓度上升,造成胃粘膜损伤,胃痛。

3

减轻其辛辣性

大蒜本来是辛热的食物,容易上肝火,用白醋可使蒜的辣味减轻,缓和其辛热之性,因此,即使阴虚火旺的人,也可以吃一些。

4

低血糖

吃一些醋泡大蒜就可以让血糖值获得控制,可以让人体里边的胰岛素分泌越来越大量,让组织体细胞对葡萄糖的使用率有所增加,那样血糖值当然可以降低许多 。

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