猕猴桃不熟可以吃吗

08-27

收藏文章
猕猴桃为了能更好的运输和保存,经常在还没完全成熟时就已经摘下来了,所以我们购买的很多都是没熟还是硬的猕猴桃。那么,猕猴桃不熟可以吃吗?
1

猕猴桃不熟可以吃吗

不建议食用。

没熟的猕猴桃硬硬的,且味道很酸,食用口感很不好。另外没熟的猕猴桃中含有的果酸成分较多,吃了容易刺激肠胃分泌消化液,引起胃反酸,对肠胃不好。所以,没熟的猕猴桃不建议吃,可等几天其变熟变软后再吃。

2

猕猴桃怎么催熟

1、水果催熟

将没熟的猕猴桃和香蕉或是苹果放在一个袋子或是纸箱中,然后密封起来,成熟的苹果和香蕉会产生一种能促进水果成熟的乙烯,这样有助于加快猕猴桃的成熟。

2、大米催熟

把未成熟的猕猴桃放在米缸中,大米在保存的过程中也会释放出一些乙烯加快猕猴桃变熟。

3、牙签催熟

将猕猴桃用水清洗干净,然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞,然后装到塑料袋里,并扎起来,放置几天,也可加快成熟的进度。

3

猕猴桃的保存方法

1、冰箱保存

没熟的猕猴桃放在冰箱里(1-5度左右)可保存一个月左右,要吃的时候提前几天拿出来催熟。可将要吃猕猴桃和成熟的香蕉、苹果放在一起,变软后即可食用。

2、阴凉处保存

猕猴桃也可放在常温中保存,但保存应注意放在阴凉避光处,且最好是盒装,但要注意不能完全密封(如果完全密封,下次打开时会有一股烂酒味),且不能放在通风处,因为这样容易使其内容的水分流失,使硬的变的更硬,软的变的没有水分。

查看全文
猜你喜欢
热门 食谱水果猕猴桃
编辑推荐

热门标签

收藏成功!