八角吃多了致癌吗 八角致癌真相

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有些朋友从网络或其他途径听说,八角吃多了会致癌,就特别害怕。想问,这是真的吗?下面一起来了解下吧。
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八角吃多了致癌吗 八角致癌真相

一般来说,是不会致癌的。

近代研究证实,花椒和八角中含有的黄樟醚可诱发肝癌,说明其是有致癌可能的。但并不是说吃了就一定会致癌,这也有前提条件的,需要不间断的长期用很多年才可能致癌。而我们日常并不是天天餐餐菜里都会放八角,也只是炖肉菜时偶尔用,所以并不用担心致癌。

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八角吃多了有什么影响

1、八角属于热性调料,吃多了会刺激肠胃,影响肠胃蠕动,导致或加重便秘情况。

2、八角性辛温,吃多了会加重体内热性,从而导致上火

3、阳盛之体和阴虚火旺者服之可令其阳亢阴伤,对身体不利。

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适量吃八角的好处

1、花椒、八角、桂皮等都是常用做菜的辛香料,也是常用的中药材,作为佐料能祛腻调味,使多种肉类食品色味俱佳。

2、在药用上,这些辛香料大多具有辛温香燥的特性,对于脾肾阳气不足之人,服之可起到壮阳祛寒恢复活力的作用。

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