冬天生香蕉怎么催熟最快
饮食常识 03-11282
09-04
柿子吃多了有什么坏处
1、引起胃柿石
柿子中含有大量的果胶和胶酚,这两种成分在柿胶和柿核中尤其多。果胶和柿胶酚遇到胃酸后可凝结成块,甚至会变成像石头一样的硬块——胃柿石。胃柿结石会越结越牢,而且不易粉碎,就容易引起水肿、溃疡、胃粘膜充血、糜烂,严重者可引起胃穿孔。
2、影响人体矿物质的吸收
柿子中含有的鞣酸能够与食物中的钙、铁、锌、镁等矿物质形成不能够被我们人体吸收的化合物,从而导致这些营养素不能够被利用,因此多吃柿子容易引起这些矿物质的缺乏。
柿子一次吃几个好
一般建议一天最多吃1个柿子,吃多了可能影响胃肠功能。其次,不能空腹吃,因为在空腹情况下,柿子中的鞣酸及果胶在胃酸的作用下会形成胃柿石,造成消化道梗阻。再次,柿子皮不能吃,因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,不仅味涩,而且不利于消化。