野韭菜和韭菜的区别

09-30

饮食营养

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野韭菜是一种野生的草本植物，其味道如同食用韭菜，但是气味并不强烈，下面来详细了解一下野韭菜和韭菜的区别。

外观不同

野韭菜的叶子是比较宽的，个头也比较的小。

普通的韭菜是细长型的，叶子是比较窄的。

口感不同

野韭菜刺激性气味也更重。而普通的韭菜叶子偏细长，那股韭菜特有的也比野韭菜要淡。

韭菜是人们将野韭菜驯化而来，更加符合国人的饮食习惯。

营养价值不同

野韭菜是纯天然的野生菜品，里面的水分和蛋白质以及铁和胡萝卜素的含量都比普通韭菜要高。另外野韭菜是自然生长的，它在生长过程中不会施用农药，这也是野韭菜和普通韭菜的最大区别。

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