孕妇吃的鲤鱼汤怎么做好

妊娠鲤鱼汤

原料：鲤鱼1尾约1斤左右，老姜80克，枸杞20粒，米酒2大匙，盐适量。

准备：鲤鱼杀好洗净待用，可不用鳞。老姜去皮切片。

做法：鲤鱼先煎一下，然后加米酒、枸杞、生姜片和清水，煲成汤加盐调味即可。

功效：此汤以补充孕妇的营养为主，并且有防治妊娠水肿和安胎的作用，适合所有的孕妇朋友食用。

黑豆鲤鱼汤

原料：1斤左右的鲤鱼1条，红枣10粒，黑豆20克，盐、生姜各适量。

准备：

1、鲤鱼杀好洗净控干水分，生姜去皮后洗净拍破或切姜片。

2、黑豆放在炒锅里小火炒至开裂，不放油直接干炒，炒好以后再洗一下待用。

做法：把鲤鱼煎至双面金黄后放入砂锅，加黑豆、红枣、姜块和水，烧开转小火煲煮1小时，加盐调味即可饮用。如果以吃鲤鱼为主煲10分钟就可以了。

功效：利水消肿、下气、通乳，适用于孕妇水肿、上火、头痛、脚气和咳嗽等症，还可以用于产后乳汁不通的食疗。

冬瓜鲤鱼汤

材料：鲤鱼肉300克，冬瓜500克。

调料：绍酒20克，葱5克，姜两片，胡椒粉2克，味精2克，精盐适量，色拉油适量。

做法：

1、将鱼肉洗净切成块，加酒、盐腌渍15分钟。

2、温油爆香姜片、葱花，将鱼煎黄后加适量清水，低火25分钟，加入冬瓜片调味，再高火8分钟，撒上胡椒粉、味精即可。

功效：鲤鱼性味甘、平，有利尿消肿，安胎通乳、清热解毒、止咳下气的功效。冬瓜味甘、淡、性凉、具有清热止渴、化痰利尿的作用。本品有补脾益胃、利水消肿作用，怀孕晚期的女性最适宜食用。

赤小豆鲤鱼汤

食材：鲤鱼一条约500克，赤小豆90克，陈皮15克，蒜5瓣，姜片适量，油、盐鸡精等适量。

做法：

1、将赤小豆用清水浸泡10分钟捞出备用，陈皮泡至变软即可，蒜剥去皮;

2、将姜片和鲤鱼一起放入热油锅中用小火煎，直至鲤鱼双面变为微黄色;

3、将煎好的鲤鱼和准备好的材料放入沸水中煮15分钟，再用小火炖煮一个小时，加入盐、鸡精等调味即成一道鲜美的鲤鱼汤。

功效：鲤鱼中的蛋白质、维生素和矿物质含量丰富，孕妇食用不仅可补充营养，还有消水肿的作用。