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糖醋排骨不够甜怎么补救
糖醋排骨不够甜可放入锅中，继续放入适量白糖来增加甜味。
若排骨味道偏淡的话，放入适量的盐，也可以提升舌头对甜味的敏感度，会让整道菜吃着更甜一些。
如果是不想返锅继续炒的话，家里有蜂蜜的，也可以放入适量蜂蜜增加甜味。
糖醋排骨太甜了怎么办
适量放些水和醋。
若是糖醋排骨味道太甜，可再重新倒入锅中，加适量水煮会，然后倒掉，这样可去到部分糖分，之后在加入少量醋，增加酸味，这样吃起来就是酸甜的口感，不至于甜的齁人。
如果家里有柠檬、百香果的话，放入这些酸味的水果汁也是不错的做法，有酸的菠萝放入其中会更好，不仅菜肴颜色会变得更好看，而且风味比糖醋汁调的味更胜一筹。
糖醋排骨太酸了怎么补救
1.加白糖
糖醋排骨醋放多了，加白糖是解决的最佳办法，加白糖不仅能缓解醋加多了的酸味，还能使菜的味道变得很好。
2.加小苏打
糖醋排骨醋放多了太酸，还可以利用食用小苏打来中和酸味，一般根据酸甜排骨的量酌情加2-3g的食用小苏打即可，不宜多加。