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娱乐明星 09-230
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糖醋蒜可以保存多长时间
要分情况而定，具体如下：
1、做好的糖醋蒜密封在坛子里常温保存，在不经常取食的情况下可以保存1年。
2、若做好的糖醋蒜取用开盖较为频繁，但每次都保证无油无水操作的话，一般可以放3个月左右。
3、若是糖醋蒜取用不注意，制作过程中又加了生水的话，可能保存时间仅在1个月左右。
糖醋蒜保存方法
一般建议存放在冰箱冷藏区。
糖醋蒜保存时一般存放在冰箱冷藏区，因为其温度较低，能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，延长其食用时间。
若是天气比较寒冷时，糖醋蒜也可以放在阴凉干燥处保存。
糖醋蒜怎么保存时间长
1、腌制之前盐水浸泡大蒜
腌制糖醋蒜之前，把大蒜清洗干净，然后盆里倒上水，里面放上适当的盐，溶化之后把大蒜浸泡进去，能够起到杀菌效果，保存时间自然长。
2、晾干之后再腌制
很多人腌制糖醋蒜的时候，都是把大蒜清洗干净然后直接放进容器呢，这样存放的时间会比较短，而是把大蒜捞出来控干水水并且晾干没然后再腌制。
3、糖醋汁要烧开
你要是想腌制一些糖醋蒜吃几天，那么可以直接把白糖陈醋倒进容器里腌制大蒜，如果你想保存时间长一些，那么就要按照比例把糖醋汁烧开再用来腌制。
4、冷藏腌制
把大蒜和糖醋汁调好之后，将容器紧紧密封不要打开，放进阴凉通风温度较低吃地方冷藏腌制二十天，这样腌制出来的糖醋蒜半年到一年都坏不了。