10-11
孕妇可以吃腌制的糖醋蒜吗
可以适量食用。
糖醋蒜将大蒜用白醋和白糖浸泡而成,其中是糖醋可减轻大蒜本身的辣味,同时其辛热之性也变的缓和,所以孕妇少量食用是可以的,尤其是吃了较多肉类食物时,吃一点糖醋蒜还可去油腻,助消化。
孕妇吃糖醋蒜注意事项
1、不能多吃
糖醋蒜是腌制类食物,营养价值不及新鲜菜蔬,且里面的钠盐含量很高,还可能含有亚硝酸盐,吃多了对健康不利,所以孕妇不宜多吃,偶尔吃一口是可以的。
2、坏了的不能吃
有些人腌制的糖醋蒜保存不当已经变质坏了,这样的糖醋蒜孕妇不宜吃,以免威胁到胎儿健康。
孕妇吃多了腌制类食物的危害
1、腌制类食物在腌制的过程中,维生素C被大量破坏,尤其是蔬菜类的,这样食用过多会导致人体维生素C缺乏。
2、腌菜如腌制不好,会直接产生致癌物质亚硝酸盐,孕妇食用摄入后对自身及胎儿健康都不利,甚至可能导致癌症。
3、腌制食品的过程中大量放盐,会导致此类食物钠盐含量超标,常常进食会造成肾脏的负担加重,会增大发生妊娠高血压的风险。
4、孕妇吃多了腌制类食物还会严重损害胃肠道黏膜,增加胃肠炎症和溃疡的发病率。
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