青萝卜怎么挑选 青萝卜怎么看好坏
孕妇饮食 10-150
10-15
腌着吃
爽口樱桃萝卜
材料:樱桃萝卜200克,莴笋100克,野山椒100克,盐20克,水500克,白醋10克。
做法:
①将樱桃萝卜和莴笋洗净,并切成长5厘米、宽1厘米、厚1厘米的条备用。
②锅内放入水、野山椒、盐,开大火烧开,待火熄灭后放凉,然后放入樱桃萝卜、莴笋、白醋浸泡24小时取出即可食用。
糖浸樱桃萝卜
材料:樱桃萝卜,柠檬,白糖,盐
做法:
①将樱桃萝卜洗净切成薄片,并保持蒂端不切断。
②将柠檬皮撮茸,然后对半切开挤出柠檬汁。
③加入柠檬汁、绵白糖、柠檬皮茸、盐、水混合均匀,并充分搅拌使白糖和盐溶化。
④将萝卜倒入混合液里搅拌均匀。装如密封保鲜盒放入冰箱腌1天。其间要将萝卜翻1次,使其均匀入味。