怀孕第一个月吃什么好菜谱

10-20

怀孕第一个月,胚胎刚刚形成,本月的食品中应比未孕时略有增加就可满足需要。那么,怀孕第一个月吃什么好菜谱呢?
1

芝麻菠菜

食材:菠菜300g、姜1块(15g)、白芝麻50g、2茶匙(10g)、生抽2汤匙(30ml)、蘑菇精 2茶匙(10g)

做法:

1、将菠菜整株洗净后,烧开一锅水,加入2小匙盐,将菠菜放入氽烫,等颜色变绿后立即捞起,冲冷水至凉。将菠菜的水份沥干,切成约10cm的长段后,排入盘中备用。

2、干炒锅用火烧热,放入白芝麻,转小火焙香,芝麻变黄时盛出,充分晾凉。

3、将生抽、蘑菇精与冷开水拌匀,淋在菠菜上,再撒上白芝麻即可上桌食用。如果你有研钵,可将芝麻捣碎拌菜,色、香、味更佳。

功效:颜色翠绿,咸酸爽口,并有浓郁的芝麻香味。且还富含叶酸,可预防胎儿神经管畸形。

2

西红柿炒豆腐

原料:蕃茄、冻豆腐

做法:

1、平时豆腐放冷冻室冻硬,吃时解冻,注意,解冻后要捏去水,撕小块;蕃茄洗净切块。

2、起锅热油,爆香姜末,倒入蕃茄翻炒,加少许盐,待炒出蕃茄酱汁状后,放入冻豆腐继续翻炒,并加蘑菇精调味即可出锅。

3

红枣鸡丝糯米饭

原料:红枣4颗,鸡肉150克,糯米75克。

做法:红枣洗净,去核(也可切碎);鸡肉洗净,切丝;糯米洗净,浸泡2小时.将精米鸡肉、红枣放入电饭煲中,加适量水蒸熟即可

功效:红枣不仅能补气血,而且其含有的维生素C和叶酸有利于胎宝宝的大脑发育。

4

奶酪蛋汤

原料:奶酪20克,鸡蛋1个,西芹100克,胡萝卜50克,高汤、面粉、盐各适量。

做法:

1、西芹和胡萝卜洗净,切末;奶酪与鸡蛋一起打散,加适量面粉调匀。

2、高汤烧开,加盐啁味,然后淋入调好的蛋液。锅烧开后,撒上西芹未。

3、胡萝ト沫作点缀,烧煮片刻即可。

功效:奶酪营养价值丰富,食用奶酪蛋汤可以为准妈妈补充钙质和维生素。

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