维生素a含量高的食物排行

蔬菜类

1.红薯(煮熟的)-每份DV 204%

1杯：1,836 mcg(204%DV)100克：1,043 mcg(116%DV)

2.冬南瓜(熟)-每份DV的127%

1杯：1,144 mcg(127%DV)100克：558 mcg(62%DV)

3.羽衣甘蓝(煮熟的)-每份98%DV

1杯：885 mcg(98%DV)100克：681 mcg(76%DV)

4.散叶甘蓝(熟)—每份DV 80%

1杯：722 mcg(80%DV)100克：380 mcg(42%DV)

5.萝卜青菜(煮熟)-每份DV含量为61%

1杯：549 mcg(61%DV)100克：381 mcg(42%DV)

6.胡萝卜(煮熟的)-每份DV的44%

1根中等胡萝卜：392 mcg(44%DV)100克：852 mcg(95%DV)

7.甜椒(生的)-每份的DV含量为29%

1大辣椒：257 mcg(29%DV)100克：157 mcg(17%DV)

8.瑞士甜菜(塬始)—每份DV的16%

1片：147 mcg(16%DV)100克：306 mcg(34%DV)

9.菠菜(生)—每份DV 16%

1杯：141 mcg(16%DV)100克：469 mcg(52%DV)

10.长叶莴苣(生)—每份含14%DV

1大片：122 mcg(14%DV)100克：436 mcg(48%DV)

水果类

一般而言，维生素A在蔬菜中的含量要高于水果。但是，有些类型的水果可以提供大量的维生素A，如下所示。

1.芒果-每份DV的20%

1个中等芒果：181 mcg(20%DV)100克：54 mcg(6%DV)

2.哈密瓜-每份DV含量为19%

1个大哈密瓜：172 mcg(19%DV)100克：169 mcg(19%DV)

3.粉红或红色葡萄柚-每份含DV的16%

1个中等的柚子：143 mcg(16%DV)100克：58 mcg(6%DV)

4.西瓜-每份含9%的DV

1颗西瓜：80 mcg(9%DV)100克：28 mcg(3%DV)

5.木瓜-每份8%的DV

1个小木瓜：74 mcg(8%DV)100克：47 mcg(5%DV)

6.杏子-每份4%DV

1个中等杏子：34 mcg(4%DV)100克：96 mcg(11%DV)

7.橘-每份含3%DV

1个中等的橘子：30 mcg(3%DV)100克：34 mcg(4%DV)

8.油桃-每份3%DV

1个中油桃：24 mcg(3%DV)100克：17 mcg(2%DV)

9.番石榴-每份含2%DV

1个中番石榴：17 mcg(2%DV)100克：31 mcg(3%DV)

10.百香果-每份1%DV

1个中等百香果：12 mcg(1%DV)100克：64 mcg(7%DV)

肉食类

维生素A1，也称为视黄醇，仅存在于动物源性食品中，例如油性鱼，肝，奶酪和黄油。

1.牛肝–每份DV 713%

1片：6,421 mcg(713%DV)100克：9,442 mcg(1,049%DV)

2.小羊肝—每份DV的236%

1盎司：2,122 mcg(236%DV)100克：7,491 mcg(832%DV)

3.肝肠-每份DV的166%

1片：1,495 mcg(166%DV)100克：8,384 mcg(923%DV)

4.鳕鱼肝油-每份含DV的150%

1茶匙：1,350 mcg(150%DV)100克：30,000 mcg(3,333%DV)

5.鲭鱼国王-每份DV 43%

半圆角：388 mcg(43%DV)100克：252 mcg(28%DV)

6.叁文鱼-每份含25%DV

半圆角：229 mcg(25%DV)100克：149 mcg(17%DV)

7.蓝鳍金枪鱼—每份含24%DV

1盎司：214 mcg(24%DV)100克：757 mcg(84%DV)

8.鹅肝酱-每份14%DV

1大汤匙：130 mcg(14%DV)100克：1,001 mcg(111%DV)

9.山羊奶酪-每份DV含量13%

1片：115 mcg(13%DV)100克：407 mcg(45%DV)

10.黄油-每份DV的11%

1大汤匙：97 mcg(11%DV)100克：684 mcg(76%DV)

11.林堡芝士-每份含11%DV

1片：96 mcg(11%DV)100克：340 mcg(38%DV)

12.切达乳酪-每份含10%DV

1片：92 mcg(10%DV)100克：330 mcg(37%DV)

13.卡门培尔奶酪-每份DV 10%

1楔子：92 mcg(10%DV)100克：241 mcg(27%DV)

14.羊乳干酪-每份DV的9%

1盎司：83 mcg(9%DV)100克：294 mcg(33%DV)

15.水煮蛋-每份DV 8%

1个大鸡蛋：74 mcg(8%DV)100克：149 mcg(17%DV)

16.鳟鱼-每份DV 8%

1里嵴：71 mcg(8%DV)100克：100 mcg(11%DV)

17.蓝纹奶酪-每份DV 6%

1盎司：56 mcg(6%DV)100克：198 mcg(22%DV)

18.奶油芝士-每份5%DV

1大汤匙：45 mcg(5%DV)100克：308 mcg(34%DV)

19.鱼子酱-每份5%的DV

1大汤匙：43 mcg(5%DV)100克：271 mcg(30%DV)

20.羊乳酪–每份含4%DV

1盎司：35 mcg(4%DV)100克：125 mcg(14%DV)